Monotees

Apfelminze:
50 g
(milde Minze) Teegenuß für den ganzen Tag.
Die frischen Blätter eignen sich sehr gut für Minzsoßen, Cocktails, Liköre, Duftsträuße, Gewürzpflanze für Speisen und Salate.

Brennnessel:
50 g
Für Tees werden nur die Blätter verwendet. Enthält Mineralstoffe wie Magnesium, Kalzium und Silizium, Vitamin A und C

Hagebutte:
80 g
Der Tee ist süßsauer und ist reich an Vitaminen.
Hagebutten können roh gegessen werden, nachdem die Kerne entfernt wurden.

Himbeerblätter:
50 g
Für Tees werden nur die Blätter verwendet.
Die Himbeere ist bereits seit dem Altertum auch als Teepflanze bekannt.

Holunderblüten:
50 g
Für Tees werden nur die Blüten verwendet.
Die Blüten enthaltene Vitamin C sowie Vitamin B, Fruchtsäuren, ätherische Öle.

Johanniskraut:
85 g
Für Tees wird die ganze Pflanze verwendet.
Bereits in der Antike wurde Johanniskraut verwendet.
Äußerlich werden ölige Auszüge verwendet.

Kamille:
80 g
Die Echte Kamille riecht stark aromatisch.
In der Aromatherapie wird das Kamillenöl für ein besseres Hautbild verwendet.

Käsepappel:
50 g
Zum Trinken über Nacht in warmen Wasser ansetzen und am Morgen aufwärmen, nicht Kochen. Auch für Bäder und Waschungen sehr gut geeignet.

Lindenblüten:
50 g
Für Tees werden nur die Blüten verwendet.
Die Lindenblüte war schon im Mittelalter bekannt und wird auch heute noch mit gutem Erfolg verwendet. Sie zählt zu den bekanntesten Hausmitteln.

Pfefferminze:
50 g
Die Sorte Multimentha enthält bis zu 2% äth. Öle.
Pfefferminztee wird sehr gerne als Erfrischungsgetränk verbreitet. Er ist aber auch Bestandteil vieler Teemischungen.

Ringelblume:
50 g
Für Tees werden nur die Blüten verwendet.
Die Ernte erfolgt händisch und wird den ganzen Sommer über zweimal in der Woche durchgeführt.

Salbei:
65 g
Für Tees werden nur die Blätter verwendet.
Im Mittelalter wurden ihm sogar magische Kräfte zugeschrieben.

Schafgarbe:
90 g
Für Tees wird nur die obere Hälfte des Krautes verwendet.
Die Blüten werden zur Pflege der Gesichtshaut und für Dampfbäder eingesetzt. Die frischen Triebe und Blätter können außerdem als Beigabe zu Salaten verwendet werden.

Schokominze:
50 g
Der Duft dieser Minze erinnert an Minzschokolade.
Eine dunkel-rötliche Minze mit einem süßlichen Geschmack. Sie ist daher nicht nur bei Kindern beliebt. Eignet sich auch sehr gut für Eis und Süßspeisen.

Spitzwegerich:
50 g
Für Tees werden nur die Blätter verwendet.
Die Blätter kann man vom Juni bis in den September selbst sammeln. schonend trocknen, und darauf achten, dass sie nicht braun werden.

Kleinblütiges Weidenröschen:
100 g
Das kleinblütige Weidenröschen kommt an fließenden Gewässern und in Gräben vor.

Zitronenmelisse:
50 g
Als Gewürz, für Salate, zum Mischen mit Schwarztee. Auszüge aus den Blättern werden zu Kräuterlikören verarbeitet. Sehr gut eignet sie sich zum aromatisieren von kalten Getränken, Salaten und Saucen sowie Kompotten. Der beste Erntezeitpunkt ist vor der Blüte, da sind die Blätter am aromatischsten.

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