Name: Goldmelisse
Latein: Monarda didyma
Familie: Lippenblütler
Beschreibung:
Eine mehrjährige bis 150 cm hohe Pflanze. Die Blätter sind gegenständig angeordnet breit, gezähnt und riechen aromatisch. Die Blüten haben eine intensiv scharlachrote Farbe. Die Goldmelisse sollte vegetativ vermehrt werden, denn Pflanzen aus Samenanbau bleiben nicht farbtreu. Rot, hellrosa oder violett können möglich sein. Ausläufer des kräftigen Wurzelstockes verwenden.
Inhaltsstoffe:
Die Blüten enthalten das Anthocyan Monardein, ätherisches Öl mit Phenolen als auch Gerb- und Bitterstoffe.
Verwendung:
Goldmelisse wird vor allem in Teemischungen verwendet. Ein weiteres Einsatzgebiet ist die Homöopathie, und auch für Erfrischungsgetränke als Aromatikum sehr beliebt.